Torttu teki ässiä Ullan lempileivonnaiset -kirjan ohjeella. Jäin miettimään onko kirjassa painovirhe, sillä siinä neuvottiin vatkaamaan vehnäjauhot ja voi keskenään. No, tein työtä käskettyä ja noudatin kirjan ohjetta, eikä näistä silti mitään katastrofeja tullut. Ihan syötävää tavaraa :) Ehkä silti ens kerralla vatkaan sen voin ja sokerin keskenään, se kuulostaa jotenkin luontevammalta... Mutta alkuperäistä repsettiä tässä:

ÄSSÄT

225 g voita

4½ dl vehnäjauhoja

1 dl sokeria

1 kananmuna

1 tl vaniljasokeria

Vaahdota vehnäjauhot ja voi (näistä tuli kyllä murumainen seos). Lisää sokerit ja kanamuna joukkoon. Vaahdota massa. Pursota taikina S-kirjaimen muotoisiksi. Ripota pinnalle kanelisokeria. Paista uunin keskitasolla 225° n. 8 min.