Nämä Tortun tekemät pikkuleivät sisältää maukkaan kirsikkayllätyksen.

KIRSIKKASUUKOT

100g voita

1dl sokeria

100g mantelimassaa

1 muna

 2½dl velhäjauhoja

1dl perunajauhoja

1tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

½dl kirsikoiden lientä

Täyteeksi coctailkirsikoita

Sekoita voi, sokeri ja raastettu mantelimassa. Lisää muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lisää lopuksi kirsikoiden liemi. Anna taikinan levätä jääkaapissa puolisen tuntia.

Halkaise kirsikat. Muovaa taikinasta pallosia ja paina jokaisen sisälle kirsikanpuolikas. Paista 200° n. 8min.