Jos tykkäät Bounty-suklaapatukasta, nämä Tortun tekemät Bountyruudut maistuu silloin sinulle taatusti :) Ohje on otettu Leivotaan lehdestä. Suosittelen! :)
BOUNTYRUUDUT
Pohja:
3 munaa
4½ dl sokeria
4dl vehnäjauhoja
1½ tl vaniljasokeria
3tl leivinjauhetta
4rkl kaakaojauhetta
225g voita
2dl keitettyä vettä
Vatkaa munat ja sokeri. Lisää munavaahtoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää sulatettu voi ja vesi. Kaada taikina 24cmx30cm kokoiseen vuokaan (käytin kanttista irtoreunavuokaa). Kypsennä 175° n. 20 min. Jäähdytä pohja
Kookoskreemi:
225g voita
4dl tomusokeria
2munaa
180g kookoshiutaleita
Sulata voi kattilassa. Sekoita tomusokeri, kananmunat ja kookoshiutaleet joukkoon. Levitä kookoskreemi suklaapohjan päälle ja laita piiras pakastimeen n. 30min ajaksi.
Koristelu:
200g maitosuklaata
½ rkl öljyä
Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää öljy. Levitä suklaa kookoskreemin päälle ja anna jähmettyä. Leikkaa annospaloiksi.
Kommentit