Tämän raikkaan hyydykekakun Torttu löysi Kinuskikissan -blogista. Itse muuttelin hieman alkuperäistä ohjetta.

APPELSIINI-MANGOJUUSTOKAKKU

Pohja:

350g Domino-keksejä

75g voita

Täyte:

1 appelsiinin kuoriraaste

1½ dl appelsiinimehua

5dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

400g appelsiinituorejuustoa

350g mangososetta

12 liivatetta

Kiille:

4 liivatetta

500g appelsiini-mangosmoothieta

(tai appelsiinimehua + mangososetta)