apinakakku%20014-normal.jpg

 

Torttu liepoi itselle äitienpäiväksi jotain ihan muuta kuin sitä perinteistä kermakakkua :) Ohjeistus apinakakkuun Pullahiiren kirjasta. Kakussa suklainen sokerikakku (halkaisija 20cm).

Täyte:

2dl vispikermaa

100g maitosuklaata

100g maitorahkaa

2tl vaniljasokeria

Sulata suklaa. Vatkaa kerma ja vaniljasokeri vaahdoksi. Lisää siihen rahka ja sulatettu suklaa.

 

Lisäksi käytin kakun täytteeseen hedelmähilloa.

 

Marsipaania kakun päälle kului n. 400g. Värjäsin marsipaanin tummalla kaakaolla.