Torttu liepoi itselle äitienpäiväksi jotain ihan muuta kuin sitä perinteistä kermakakkua :) Ohjeistus apinakakkuun Pullahiiren kirjasta. Kakussa suklainen sokerikakku (halkaisija 20cm).
Täyte:
2dl vispikermaa
100g maitosuklaata
100g maitorahkaa
2tl vaniljasokeria
Sulata suklaa. Vatkaa kerma ja vaniljasokeri vaahdoksi. Lisää siihen rahka ja sulatettu suklaa.
Lisäksi käytin kakun täytteeseen hedelmähilloa.
Marsipaania kakun päälle kului n. 400g. Värjäsin marsipaanin tummalla kaakaolla.
Kommentit