takki%20007-normal.jpg

 

Torttu testasi uusia pikkuleipäohjeita. Nämä on todella herkullisia, vaikkakin vähän työläitä tehdä. Mutta maku ja rakenne on niin hyvä, että kannattaa kokeilla! Ohje on Koko Suomi Leipoo -ohjelmasta ja kopioin ohjeen alkuperäisenä tähän:

Vaniljavadelmaiset täytetytpikkuleivät:

125 g pehmeää voita

120 g vehnäjauhoja

25 g perunajauhoja

30 g tomusokeria

½ tl vanilja-aromia

 

Täyte:

50 g voita

70 g tomusokeria

1/2 tl vanilja-aromia

 

Täyte 2:

1 dl vadelmia

½ dl hillosokeria

 

Koristeluun:

½ dl tomusokeria

 

Tee näin:

Laita uuni lämpeämään 180 asteeseen. Sekoita pehmeän voin joukkoon tomusokeri ja vanilja-aromi. Lisää jauhot ja sekoita hyvin. Pursota leivinpaperille 24 samankokoista pikkuleipää. Paista 180 asteessa 12 minuuttia.

Kiehauta kattilassa vadelmat ja sokeri. Laita viileään jähmettymään. Sekoita pehmeän voin joukkoon vanilja-aromi ja tomusokeri. Lisää yhdelle keksin puolikkaalle täytteet ja paina toinen puolikas päälle. Koristele tomusokerilla