Torttu testasi uusia pikkuleipäohjeita. Nämä on todella herkullisia, vaikkakin vähän työläitä tehdä. Mutta maku ja rakenne on niin hyvä, että kannattaa kokeilla! Ohje on Koko Suomi Leipoo -ohjelmasta ja kopioin ohjeen alkuperäisenä tähän:
Vaniljavadelmaiset täytetytpikkuleivät:
125 g pehmeää voita
120 g vehnäjauhoja
25 g perunajauhoja
30 g tomusokeria
½ tl vanilja-aromia
Täyte:
50 g voita
70 g tomusokeria
1/2 tl vanilja-aromia
Täyte 2:
1 dl vadelmia
½ dl hillosokeria
Koristeluun:
½ dl tomusokeria
Tee näin:
Laita uuni lämpeämään 180 asteeseen. Sekoita pehmeän voin joukkoon tomusokeri ja vanilja-aromi. Lisää jauhot ja sekoita hyvin. Pursota leivinpaperille 24 samankokoista pikkuleipää. Paista 180 asteessa 12 minuuttia.
Kiehauta kattilassa vadelmat ja sokeri. Laita viileään jähmettymään. Sekoita pehmeän voin joukkoon vanilja-aromi ja tomusokeri. Lisää yhdelle keksin puolikkaalle täytteet ja paina toinen puolikas päälle. Koristele tomusokerilla
Kommentit