istuin%20001-normal.jpg

 

Näiden tiikerimuffareiden ohjeen Torttu on ottanut Hellapoliisin Herkkuleivonnaiset -kirjasta. Itse hieman ohjetta muuntelin.

TIIKERIMUFFINIT

200g voita

3dl fariinisokeria

4 munaa

2dl perunajauhoja

2dl vehnäjauhoja

3tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

 

Jaa taikina kahteen osaan. Lisää toiseen puolikkaaseen:

½ dl maitoa

½ dl kaakaojauhetta

100g tummaa suklaata rouheena

 

ja toiseen puolikkaaseen:

½ dl vehnäjauhoja

yhden appelsiinin kuoriraaste

½ dl appelsiinimehua

Paista muffareita 200° n.10min.

 

(Alkuperäisessä ohjeessa on myös kuorrute. Itse jätin sen pois sillä niin makeita nämä on muutenkin :) Kuorrutteeseen tulee 300g kaakaotomusokeria, vettä tai appelsiinimehua ja koristeeksi strösseleitä).