Toverilla on töissä pari ystävää, joilla on keliakia. Totta kai tein heillekin herkut, kun tein muillekin. Tämän ohjeen löysin netistä eli täältä. Päällä on tomusokeri-sitruunaseos, johon laitoin hieman keltaista pastaväriä. Kukat ovat marsipaania. Tällä ohjeella tulee noin 24 pientä muffinssia. Todella näppärä ohje, johon ei tarvitse erikoisjauhoja.

1246860716_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kaakaomuffinssit

 

200 g voita

2 dl tomusokeria

2 tl vaniljasokeria

4 rkl kaakaojauhetta

2 dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 munaa

 

  • Sekoita kuivat aineet keskenään ja nypi ne pehmeän voin kanssa.
  • Lisää munat yksitellen joukkoon.
  • Annostele paperisiin pieniin muffinssivuokiin, noin puolet vuoan tilavuudesta.
  • Paista 200 asteessa 5-10 minuuttia.