Toverilla on töissä pari ystävää, joilla on keliakia. Totta kai tein heillekin herkut, kun tein muillekin. Tämän ohjeen löysin netistä eli täältä. Päällä on tomusokeri-sitruunaseos, johon laitoin hieman keltaista pastaväriä. Kukat ovat marsipaania. Tällä ohjeella tulee noin 24 pientä muffinssia. Todella näppärä ohje, johon ei tarvitse erikoisjauhoja.
Kaakaomuffinssit
200 g voita
2 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
4 rkl kaakaojauhetta
2 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 munaa
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja nypi ne pehmeän voin kanssa.
- Lisää munat yksitellen joukkoon.
- Annostele paperisiin pieniin muffinssivuokiin, noin puolet vuoan tilavuudesta.
- Paista 200 asteessa 5-10 minuuttia.
Kommentit