Torttu teki sitruunaista persikkahyydykekakkua. Idea kakkuun ja pohjan ohje löyty Mansikkamäen -blogista.

PERSIKKA-SITRUUNAHYYDYKEKAKKU

 

Pohja:

 

2 munaa

1 dl sokeria

3 rkl kaakaota

3 rkl vehnäjauhoja

½ tl leivinjauhetta

 

Täyte:

 

200g maustamatonta tuorejuustoa

2 dl Creme fraichea

1 sitruunan mehu

1 dl sokeria

2 kananmunaa

3 tl vaniljasokeria

4 liivatetta

 

Päälle:

 

Persikoita

Hyytelösokeria