2170440.jpg

Toveri leipoi appelsiinikakun joulutervehdyksesi anopille ja appiukolle. Ohjeen olen saanut työkaveriltani. Kiitos hänelle maukkaasta ohjeesta :) Hyvää Joulua!

200 g voita
2½ dl sokeria
3 munaa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 appelsiinin kuori ja mehu
(suklaarouhetta)

Päälle:
1 dl tomusokeria
½ appelsiinin mehu

(alkuperäisessä ohjeessa päällinen on kaksinkertaisena)

  1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri.
  2. Lisää yksitellen munat voimakkaasti vatkaten.
  3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muiden joukkoon.
  4. Lisää viimeisenä appelsiinin kuori ja mehu ja mahdollisesti suklaarouhe.
  5. Paista 175 asteessa 40-60 min.
  6. Sekoita appelsiininmehu ja tomusokeri. Sivele pullasudilla kuuman kakun päälle. Maukas mehu imeytyy kakkuun ja antaa sille mukavasti kosteutta.