2044282.jpg

2044278.jpg

Torttu teki pienelle veljenpojalle synttärikakkua. Allergioiden takia kakun piti olla munaton, maidoton ja gluteeniton. Glups! Mitähän siihen sitten laitetaan…? Noo, netistä löysin sitten ohjeen kakkupohjaan johon käytin vettä, laktoositonta Keijua, sokeria, maissijauhoa ja leivinjauhetta. Eihän siitä todellakaan kuohkeaa pohjaa syntynyt. Kakkupohja oli kuiva ja sitkaskin, joten vaati reilusti kostuttelua. Kakun väliin laitoin päärynäpilttiä ja kotimaisia vadelmia. Vadelmia myös koristeena ja marsipaania. Toivottavasti sankarille maistui tästä edes piltti ja vadelmat J Onnea pikku nassikalle! J