Toveri: Ystäväpariskunnan häissä saimme tehtäväksemme järjestää marraskuussa elokuvaillan. Eilen lapset katsoivat lasten elokuvan ja me vanhemmat seurustelimme ja herkuttelimme leipomuksilla. Oli kiva ilta :)

2066819.jpg

Tässä kahvi-appelssiinihyydykekakun ohjeella tehty kahvi-kermaliköörikakku. Täytteessä on puolet kermavaahdosta korvattu vaniljavaahdolla, lorautin Bailey´s kermalikööriä enemmän kuin ohjeessa on. Keltaista päällistä en halunnut kakkuun, punertavien liljakukkien takia. Vaan päädyin tällaiseen yksinkertaiseen koristeluun. 

2066823.jpg

Tässä kinkkupiirakka.

Pohja:
50 g voita
2½ vehnäjauhoja
1 dl juustoraastetta
3 rkl kermaa, tällä kertaa laitoin maitoa

Täyte:
1 rkl vehnäjauhoja
2 munaa
1 dl ruokakermaa, kokeilin kolmen juuston ruokakermaa
1 dl maitoa
2 dl juustoraastetta
n 100 g saunapalvikinkkua
tomaattia
paprikaa
suolaa
pippuria
paahdettuja sipulihiutaleita

  1. Nypi pehmeä voi, jauhot ja juustoraaste.
  2. Lisää kerma/maito. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  3. Taputtele piirakkavuoan pohjalle.
  4. Pieni kinkku ja vihannekset ja levitä pohjan päälle.
  5. Sekoita keskenään jauhot, kerma, maito, juustoraaste, munat ja mausteet.
  6. Lisää muiden päälle. Paista 200 asteessa n. ½ tuntia.
2066829.jpg

Fetapiirakka. Ohje tässä.

2066833.jpg

Omenahillo-piimäpiirakka

2 kkp piimää
100 g voita, sulatettuna
2 kkp sokeria
2 munaa
4 kkp vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
5 tl vaniljasokeria

Päälle hilloa tai marjoja

Sekoita aineet keskenään. Levitä taikinan päälle hilloa tai marjoja. Paista 200 asteessa n. 20 min.