Toveri teki myös suklaapiirakkaa.
Pohja:
5 munaa
5 dl sokeria
2½ dl maitoa
250 g voita
7½ dl vehnäjauhoja
3,3 tl kaakaojauhetta
5 tl leivinjauhetta
Kuorrutus:
175 g voita
2 keltuaista
1½ dl tomusokeria
2 rkl kahvia
50-100 g suklaata
(2 rkl kaakaota)
- Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi.
- Sekoita kuivat aineet keskenään.
- Lisää maito, sula voi ja kuivat aineet munasokerivaahtoon.
- Paista 225 asteessa kauniin ruskeaksi (n. 20 min. riippuen uunin tehosta).
- Tee kuorrutus: Vaahdota pehmeä voi. Lisää keltuaiset yksitellen. Lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi.
- Levitä kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle. Koristele esim. hasselpähkinärouheella tai suklaaraasteella.
Kommentit