1893589.jpg

Toveri teki myös suklaapiirakkaa.

Pohja:
5 munaa
5 dl sokeria
2½ dl maitoa
250 g voita
7½ dl vehnäjauhoja
3,3 tl kaakaojauhetta
5 tl leivinjauhetta

Kuorrutus:
175 g voita
2 keltuaista
1½ dl tomusokeria
2 rkl kahvia
50-100 g suklaata
(2 rkl kaakaota)
  1. Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään.
  3. Lisää maito, sula voi ja kuivat aineet munasokerivaahtoon.
  4. Paista 225 asteessa kauniin ruskeaksi (n. 20 min. riippuen uunin tehosta).
  5. Tee kuorrutus: Vaahdota pehmeä voi. Lisää keltuaiset yksitellen. Lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi.
  6. Levitä kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle. Koristele esim. hasselpähkinärouheella tai suklaaraasteella.