1884569.jpg

1884546.jpg

1884573.jpg

Toveri: Pojilla oli tänään koulujenväliset kesäolympialaiset. Lupasin leipoa herkullisen kakun tulee mitaleja tai sitten ei. Pääasiahan on, että osallistuu. Ja tietenkin sain itselleni hyvän syyn harjoitella pursotuksia. Pohjan tein 6 munasta ja raidotin vaalean ja tumman taikinan uunipellille. Leikkasin pohjan neljään osaan. Kostutin sokeri-vesi-sitruunaliemellä. Täytteenä on Tortunkin kokeilema vaniljakiisseli ja itse tehty mansikka-mustikka-vadelmahillo. Kerma on Flora vispiä. Pursotuksen kerman kovetin vaniljakreemijauheella ja sinisen värin sain jauhemaisella elintarvikevärillä. Reunan tasoituskoristeluun leikkasin kovaan pahviin aalto- ja kolmiokuviota. "Niksipirkkamainen" konsti, kun ei ole tullu ostettua sitä oikeaa reunalastaa. Koripunontapursotukseen kerma ei ois riittäny, joten jatkoin sitä rahkalla. (En viitiny avata uutta kermapurkkia :)) Rahka antoikin kakulle oivan maun ja kiillon. Sininen pursotus onnistui niin ja näin, seos oli liian löysää, kun lisäsin siihen vähän vaniljakiisseliä.