1947906.jpg

Nimipäiväkahveilla Tortulla nautittiin prinsessaleivoksia. Ohje on Unelmakakut kirjasta. Itse hieman muokkailin alkuperäistä ohjetta.

Prinsessaleivokset

Pohja:

4 kananmunaa

1½ dl sokeria

1 dl perunajauhoja

1 dl vehnäjauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Paista kääretorttupohjaa 225 asteessa n. 8-10min. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille.

Täyte:

2 dl kermaa

2 rkl vaniljakreemijauhetta

230g mansikkamarmeladia

Vaahdota kerma ja vaniljakreemijauhe. Lisää mansikkamarmeladi. Levitä täyte kääretorttupohjalle, kääri tiukalle rullalle ja anna vetäytyä jääkaapissa jonkin aikaa.

Koristeluun:

Marsipaania

Kermaa