MANSIKKAMOUSSE

2 dl vispikermaa

200g mansikkarahkaa (Rainbow)

1½ -2 dl tuoremansikkahilloa (itse tekemää)

1 kananmuna

¼ dl sokeria

5 liivatetta

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää rahka ja mansikkahillo. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahto rahkaseokseen. Lisää lopuksi kuumaan vesitilkkaan liotetut liivatteet.

DAIM-MOUSSE

2½ dl Flora vispiä

1 prk vaniljarahkaa

200g Daim suklaata

1 kananmuna

½dl sokeria

4 liivatetta.

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää rahka ja sulatettu suklaa. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahto rahkaseokseen. Lisää lopuksi kuumaan vesitilkkaan liotetut liivatteet.