1797520.jpg

Toveri: Testailin uusia silikonisia irtomuffinssivuokia. Paperiset vuoat saa tästä lähtien jäädä kaupan hyllylle. Varma lopputulos. :-)

Tässäpä ohje: 10-12 kpl

100 g voita
1 suklaavanukas esim. toffeen makuinen

2 munaa
1½ dl sokeria

2½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 rkl perunajauhoja

suklaata, näissä käytin tavallista maitosuklaata

  1. Sulata voi ja lisää vanukas voin sekaan.
  2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
  3. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja vanukas-voiseos vuorotellen munavaahtoon varovasti sekoittaen. 
  4. Täytä muffinssivuokia korkeintaan kaksikolmasosaa. Lisää jokaiseen vuokaan pala suklaata.
  5. Paista 225 asteessa 10-12 min.
  6. Pursota halutessasi muffinssien päälle suklaata.

Myös Fazerin marjaisa suklaa tai Dumlekarkit tekevät muffinssien sisuksista herkullisia.