1806522.jpg

Tortun keskimmäinen muksu täytti 8 vuotta 8.8.08 :) Sankarin toiveesta marsipaanin päälle maalattiin Kunkku. Pohjana 6 munan sokerikakkupohja. Kerrosten välissä mansikkamarmeladia ja itse kehittelemä Daim-mousse.

DAIM-MOUSSE

1prk Flora vispiä

1prk vaniljarahkaa

2 kananmunaa

200g Daim suklaata

5 liivatetta

Vatkaa Flora vispi vaahdoksi, lisää rahka. Lisää seokseen sulatettu Daim suklaa. Kääntele seokseen vaahdotetut kananmunat. Lisää lopuksi liivateseos.