Toveri bongasi tällaisen maukkaan kakun  Ei makeaa mahan täydeltä -blogista. Tässä täytteen ohje:

200 g valkosuklaata
1 prk (200 g) maustamatonta tuorejuustoa
appelsiinin raastettu kuori

½ dl sokeria
2 munaa

2 dl kermaa
4 liivatetta
½ dl appelsiinin mehua

  1. Vaahdota sokeri ja munat.
  2. Sulata valkosuklaa. Lisää suklaaseen tuorejuusto ja appelsiinin kuori.
  3. Vaahdota kerma.
  4. Lisää munavaahtoon suklaa-tuorejuustoseos ja vatkattu kerma.
  5. Sulata liotetut liivatteet appelsiinimehuun. Lisää ohuena norona seoksen joukkoon.
  6. Kokoa kakku ylösalaisin kelmulla vuorattuun vuokaan. Anna vetäytyä jääkaapissa yön yli.
Itse olen täyttänyt tällä ohjeella 4 ja 6 munan kakkupohjia. Kakun olen kostuttanut appelsiinimehulla.