Toverin hyvä työkaveri täytti vuosia. Kakku on osaksi apinoitu Kinuskikissan blogista. Ohjetta ja näköä hieman muuttelin. Tässä linkki alkuperäseen kakkuun.

Kakussa on 10 munan tumma pohja. Kostutin marjaisalla limsalla. Välissä on vadelmamousse.

3 prk Flora vispiä

3 prk maustamatonta tuorejuustoa

600 g pakastevadelmia paseerattuna

6 isoa Daim-patukkaa rouhittuna

2 tl vaniljasokeria

6 liivatetta

2 tl sitruunatiivistettä

Päällä on marmoroitu marsipaani, tämän alla kaakaoinen voikreemi. Pursotuskerman maustoin rahkalla ja osan kermasta värjäsin punaisella pastavärillä. Kukat on tehty marsipaanista.

HYVÄÄ SYNTYMÄPÄIVÄÄ MARJO!