Toveri sai työkaveriltaan tämän makoisan tortun ohjeen. Seuraavana päivänä tämä oli parhaillaan. 

Vadelmakakku

Pohja:

200 g pehmeää voita

1 dl sokeria

1 muna

4 dl vehnäjauhoja

½ dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

200 g ranskankermaa

3/4 dl fariinisokeria

1 tl vaniljasokeria

2 dl kuohukermaa

tilkka vettä

1 liivate

1. Vaahdota voi ja sokeri. 
2. Lisää voimakkaasti vatkaten muna.
3. Sekoita joukkoon keskenään sekoitetut jauhot.
4. Leivo taikina tangoksi ja anna kovettua kylmässä 20 minuuttia.
5. Taputtele taikina vuoan pohjalle (halk. 26-28 cm).
6. Paista pohja alimmalla tasolla 200 asteessa 18-20 minuuttia.
7. Valmista täyte: Vatkaa ranskankerma vaahdoksi (4 min).
8. Lisää fariinisokeri ja vatkaa hetken aikaa.
9. Vaahdota kerma ja lisää vaniljasokeri.
10. Sekoita vaahdot keskenään. 
11. Liuota liivatetta kylmässä vedessä vähintään 5 minuuttia. 
12. Sulata liivate vesitilkkaan ja kaada ohuena nauhana vaahdon joukkoon.
13. Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle.
14. Anna tortun olla hetken aikaa kylmässä.
15. Levitä pakastevadelmat tortun päälle ja lisää hyytelösokerista tehty kakkukiille pakkauksen ohjeen mukaan.

Torttu maalaili marsipaanille Hello Kittyn

ja Puuha Peten

Torttu leipoi tämän kakun 2 v pikkupojalle. Kakun välissä mansikkahilloa,  Toverin ohjeella tehtyä banaanikermakiisseliä ja kermavaahtoa. 

Tortun kaveri halusi tarjota työkavereilleen rotinakakkua. Täässä hyydykekakussa suklaakääretorttupohja. Kostutus sokeroidulla maitokahvilla. Kakun keskustassa daimsuklaa moussea jota terästetty konjakkiaromilla. Kakun reunat ja päällinen mansikkamoussea jota terästetty sitruunalla.

Sydämelliset Onnittelut pikkuruisen prinsessan syntymän johdosta!!!

Toveri leipoi kahdelle pojanviikarille synttärikakut. Marsipaanimaalauksiin toivottiin YJK:n logoa, jossa pojat pelaavat lätkää. Kakut on tehty kuuden munan pohjiin. Kostutin Spritellä. Väleihin laitoin mansikkahilloa, banaania ja kermavaahtoa. Pursotukset on tehty Flora Vispillä.

SYNTYMÄPÄIVÄONNITTELUT POJILLE !

Toveri maalasi kakkuihin tämmöset maalaukset.

Torttu piti pienimuotoisen marsipaanin maalauskurssin...

Tässä 6v pikkuneidin tekemä, upea Hello Kitty

tässä Salamaa ja Kunkkua...

ja tässä Littlest Pet Shop "kopukka"

ja Tortun muumi.

Niin oli taitavia "kurssilaisia". Kaikki eka kertaa asialla ja loistavasti suoriutuivat tehtävästä

Toveri leipoi 12 munan kakun lyhyellä varotusajalla. Kakun pohjan koko on noin 29x39 cm. Tein pohjan säädettävään reunavuokaan. Kakku on kostutettu Spritellä. Välissä on mansikkahilloa, johon lisäsin muusattua pakastemansikkaa, banaanikiisseliä ja kermavaahtoa. Pursotukset tein Flora vispillä ja päällä pakastemansikat hyytelösokerilla kiillotettuna.

Tämä Tortun tekemä täyskä matkasi pienen pojan kastejuhlaan. Kakun välissä vadelmahillo + vadelma- ja valkosuklaamousset.

ja tämä kinkkuvoikkari matkasi samoihin juhliin edellisen täyskän kera

Torttu leipoi makoisia, mansikkaisia pikkuleipiä. Ohje Ullan Unelmat -sivuilta.

MANSIKKAISET PIKKULEIVÄT

200 g voita

1 dl sokeria

1 kananmuna

4 dl vehnäjauhoja

1 dl mantelijauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 tl leivinjauhetta

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmuna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet joukkoon. Kaulitse massa ja paina pikkuleipämuoteilla yhtä monta kansi- ja pohjaosaa. Paista + 200 uunin keskitasolla, n. 8 min. Levitä jäähtyneelle pohjaosalle mansikkamarmeladia, sihtaa kansiosan päälle tomusokeria ja paina puoliskot vastakkain.

Tortun isäntä joi "kaljupää kahveja" ja tokaisi että voisit ees jotain kuivakakkua kahveen kyytipojaksi tekaista. No, tehään...murulle murukakkua

SUKLAAMURUKAKKU

250g rasvaa

2½ dl sokeria

4 kananmunaa

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

½ dl kaakaojauhetta

100 g taloussuklaata rouheena

1½ dl maitoa

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen, hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito vuorotellen. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan. Paista uunin alatasolla 150 asteessa n. tunnin ajan.

Toveri leipasi pikaisesti syntymäpäivävieraille ja ystävänpäivän kunniaksi kakun. Kakku on muotoiltu kääretortusta. Kääretortun väliin levitin omenahilloa sekä seoksen, johon laitoin purkillisen vaahdotettua Flora vispiä, yhen purkin limerahkaa ja 1 tl vaniljasokeria. Jätin vähän rahkaseosta, jonka levitin muotoillun tortun päälle. Pursotukset tein Flora vispillä, värin ja maun sain mansikkatomusokerilla. Nopee konsti tehä täytekakun näkönen "kääkylä".

Kääretorttupohja:

5 munaa 

1½ dl sokeria

3/4 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 rkl kaakaojauhetta

RAKKAALLE MIEHELLENI ONNEA VANHENEMISEN JOHDOSTA! <3

&

HYVÄÄ YSTÄVÄNPÄIVÄÄ KAIKILLE!

Torttu leipasi Ystävänpäiväksi tällaisen täytekakun. Kakussa suklaakakkupohja, kostutus maitokaakaolla. Täytteenä Fanipalatäyte.

HYVÄÄ YSTÄVÄNPÄIVÄÄ KAIKILLE BLOGISSA VIERAILIJOILLE!!!

Tulevan ystävänpäivän kunniaksi Torttu pyöräytti minikokoisia suklaamuffareita. Taikinan seassa valkosuklaata. Kuorrutuksessa voita, tomusokeria ja sulatettua suklaata. Nam! :)

Tämä täyteohje on bongattu Sokeriperhosen kakut -blogista. Itse korvasin tuorejuuston vaniljarahkalla. Tässä vielä ohje kopsattuna.

Tämän mehevän suklaakakkupohjan ohje on Kinuskikissan -blogista.

SUKLAAKAKKU

Taikina:
2 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl perunajauhoja
3 tl leivinjauhetta
¾ tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
1 ½ dl tummaa kaakaojauhetta
150 g voita tai margariinia
3 ½ dl sokeria
3 munaa
3 dl kädenlämpöistä maitoa

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen. Lisää lopuksi keskenään sekoitetyt kuivat aineet ja maito vuorotellen. Sekoitai tasaiseksi taikinaksi.

Paistolämpötila ja -aika:
175 astetta, keskitasolla 50-60 minuuttia

Tortun keskimmäinen muksu pyöräytti salmiakkisia muffareita. Nämä oli tosi hyviä, tarttee pistää poika toistekkin leipomaan :)

SALMIAKKIMUFFARIT

3 munaa

3dl sokeria

1 dl sulatettua voita

½ dl sitruunan mehua

1 tl sitruunan raastettua kuorta

4 dl vehnäjauhoja

1½ tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 tlk kermaviiliä

3/4dl turkinpippurirouhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon voi, sitruunan kuori- ja mehu. Lisää jauhoseos vuorotellen kermaviilin ja salmiakkrouheen kanssa. Vältä turhaa sekoittamista. Jaa taikina muffarivuokiin. Paista 200 asteessa n. 20 min.

Kuorrutus:

3 dl tomusokeria

n. 2 rkl sitruunanmehua

Makeisia koristeluun

Toveri leipoi hautajaisiin kakun, jossa on 8 munan vaalea pohja. Pohjan tein säädettävään reunavuokaan, koko noin 32 x 29 cm. Kostutin kakun Spritellä. Väleissä on mansikkahilloa, banaanikiisseliä ja kermavaahtoa. Pursotukset on tehty Flora vispillä. Kukat on tehty marsipaanin ja sokerimassan sekoituksesta.

Banaanikiisseli:

4 dl kermaa

4 rkl sokeria

2 muna

4 tl perunajauhoja tai maissijauhoja

• Keitä kiisseliksi ja jäähdytä. Lisää joukkoon:

2 rkl vaniljasokeria

5 banaania pieninä palasina

Tämän muhkean kakun Torttu leipoi 4 vuotiaalle pikkurinsessalle :) Pohjana 10 munan sokerikakku, kostutus vaniljamaidolla. Täytteenä Daim- ja vadelmamousset. Kerrosten välissä mansikkahilloa.