Tämän mehevän suklaakakkupohjan ohje on Kinuskikissan -blogista.

SUKLAAKAKKU

Taikina:
2 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl perunajauhoja
3 tl leivinjauhetta
¾ tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
1 ½ dl tummaa kaakaojauhetta
150 g voita tai margariinia
3 ½ dl sokeria
3 munaa
3 dl kädenlämpöistä maitoa

Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen. Lisää lopuksi keskenään sekoitetyt kuivat aineet ja maito vuorotellen. Sekoitai tasaiseksi taikinaksi.

Paistolämpötila ja -aika:
175 astetta, keskitasolla 50-60 minuuttia