Näitä mässyteltiin Tortun kotona pääsiäisenä :)

SITRUUNAINEN CUPCAKE

100g voita

1dl sokeria

3 munaa

2½dl vehnäjauhoja

1½tl  leivinjauhetta

2rkl sitruunamehua

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen. Lisää lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet. Jaa taikina muffarivuokiin (12kpl). Paista 200° n. 15 min.

Kuorrutus:

200g voita

4½dl tomusokeria

50g tuorejuustoa

2rkl kermaa

1tl vanilja-aromia

1 sitruunan raastettu kuori

keltaista elintarvikeväriä

Vaahdota voi ja tuorejuusto. Lisää joukkoon tomusokeri ja loput aineet. Sekoita kuorrutus tasaiseksi massaksi. Kuorruta muffarit ja koristele.