Toveri testasi Kodin kuvalehdestä (24.3.2011) löytynyttä Valion ohjetta erikoisen makuyhdistelmän vuoksi. Muffinit on syöty jo ajat sitte ja kuva jäi ottamatta. Mutta ohjeen ajattelin kuitenkin jakaa. Itse muffinien ohje on todella hyvä. Täyte/koriste jakoi mielipiteitä. 

Aura suklaamuffinit

12 kpl

100 g (1½) dl taloussuklaarouhetta

2½ dl vehnäjauhoja

2 rkl kaakaota

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

2 munaa

1½ dl fariinisokeria

1 dl maitoa

1 dl juoksevaa Oivariinia

 

Täyte ja koristelu

2 prk (á 125 g) Valio aura pehmeä sinihomejuusto

4 rkl tomusokeria

nonparelleja, suklaalastuja, mantelilastuja...

 

Kaada suklaarouhe kulhoon. Lisää kuivat aineet ja sekoita.

Vaahdota munat ja fariinisokeri.

Nostele kuivat aineet muna-sokerivaahtoon.

Lisää maito ja Oivariini.

Sekoita taikina tasaiseksi.

Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

 

Sekoita auran joukkoon tomusokeri. (Itse lätkin tomusokeria reilusti enemmän kuin ohjeessa lukee.) Halkaise jäähtyneet muffinit ja täytä ne. Päällistä muffinit samaisella massalla ja koristele.

Suosittelen aluksi laittamaan täytettä vain muffinin päälle. Vein näitä erikoisia herkkuja töihin ja tarjosin auramassaa erikseen. Suurin osa tykkäs makuyhdistelmästä, mutta joukkoon mahtui muutama, jotka söivät herkun ilman Auraa.