Alkavan hiihtoloman kunniaksi Torttu tekaisi töihin hyydykekakkua.

VALKOSUKLAA-KAHVIKAKKU

Pohja:

200g suklaamurukeksejä

75g sulatettua voita

Täyte:

200g valkosuklaata

6 liivatetta

1 dl vahvaa kahvia

4 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

½ dl kahvilikööriä

Murusta keksit, lisää sulatettu voi. Painele muruseos irtopohjavuoan pohjalle.

Sulata suklaa. Liuota liivatteet kuumaan kahviin, anna jäähtyä. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Mausta kahviliköörillä. Lisää sulatettu suklaa ja lopuksi liivateliuos. Sekoita tasaiseksi. Kaada täyte pohjan päälle. Anna hyytyä kylmässä mielellään yön yli.