Toveri leipasi pikaisen mansikkapiirakan herkuteltavaksi Tortun luona vietettyyn saunailtaan. Piirakan kruunaa kermavaahto, vaniljakiisseli tai jäätelö. Ohje on Reseptivihko.net -sivuilta. Kiitos Tortun perheelle mukavasta illasta! 
1 muna
100 g voita
1 l mansikoita
2½ dl vehnäjauhoja
n. 1½ dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
Pinnalle lisäsin vielä Tosca mantelikuorrustusseosta
- Sekoita jauhot, sokeri ja leivinjauhe keskenään.
- Lisää muna seokseen.
- Levitä mansikat vuoan pohjalle niin, että pohja peittyy.
- Lisää jauho-munaseos mansikoiden päälle.
- Kaada sulatettu voi pinnalle.
- Paista n. ½ tuntia 175 asteessa.
Tässä samalla ohjeella mustikasta.
Kommentit