Toverin on jo jonkin aikaa tehny mieli jotain uutta suolaista piirakkaa. Kokosin broikkupiirakan jääkaapista löytyvistä aineista. Herkullinen loputulos syntyi maukkaista juustoista.
Pohja:
2½ dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
n. 1 dl juustoraastetta
50 g pehmeää voita
1 dl rahkaa
- Sekoita kuivat aineet ja juustoraaste keskenään.
- Nypi rasva joukkoon.
- Lisää rahka ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Taputtele piirasvuokaan (halk. 24-28 cm)
- Laita jääkaappiin hetkeksi.
Täyte:
2-3 paistettua broilerinfilettä
½ sipuli
½ paprika
1 tomaatti
Aura-sinihomejuustomurua maun mukaan
1 pss mini mozzarellapalloja
- Levitä pilkotut täytteet pohjan päälle.
Muna-maito:
2½ dl ruokakermaa
1-2 rkl pizzamaustetta
½-1 tl aromisuolaa
½ tl chilimaustetta
1 -2 rkl Korv Görans kebabkastiketta
Päälle juustoraastetta
- Sekoita muna-maidon aineet keskenään.
- Kaada täytteiden päälle, ripottele juusto pinnalle.
- Paista 200 astetta, kunnes piiras on kauniin ruskea (n.20-30 min)
Kommentit