Näitä herkkuja suklaamousseja Torttu ja Toveri on käyttänyt monissa täytekakuissa. Ohje on napattu jonkun leivontablogista, mutta ei enää muisteta kenen… Joka tappauksesa nämä on todella hyviä, joten kannattaa kokkeilla.
MAITOSUKLAAMOUSSE
200g maitosuklaata
2 dl kermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa tai rahkaa
½ dl sokeria
2 munaa
4 liivatetta
½ dl vahvaa kahvia tai kahvilikööriä
Sulata suklaa. Vaahdota kerma ja lisää siihen tuorejuusto ja sultettu suklaa. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää munavaahto juustoseokseen. Lisää seokseen lopuksi kuumaan kahviin liuotetut liivatteet.
VALKOSUKLAAMOUSSE
200 g valkosuklaata
2½ dl Flora vispiä
2 munaa
½ dl sokeria
5 liivatetta
Tilkka vettä
Kommentit