1802665.jpg

Toveri: Perinteiset Hanna-tädin kakut ovat suurinta herkkuani. Tässä takuuvarma ohje:

180 g voita
4 dl sokeria
1 muna
2 dl kermaa
1,3 tl ruokasoodaa
4 dl perunajauhoja
6,7 dl vehnäjauhoja

  1. Sulata voi ja lisää sekaan sokeri, kerma ja muna.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muiden joukkoon. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  3. Ota taikinasta ruokalusikalla muutama sopivan kokoinen nökäre ja pyöritä palleroiksi pellille. Paista koekakut 200 asteessa 6-8 minuuttia. Jos kakut kohoavat hyvin, eivätkä lässähdä otettuasi uunista, paista loputkin kakut. Jos kakut lässähtävät, lisää taikinaan hieman vehnäjauhoja.